年度工作总结15篇
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，让我们好好写一份总结吧。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编精心整理的年度工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
年度工作总结1一、工作安排。
1、忙时和闲时的准备工作。
每逢忙的时侯（也就是周五、周六和节假日的时侯，以下简称忙时；其它时间简称闲时）我都会上班前提前开机检查所有电脑和音响设备，发现问题及时解决，并且至少提前一天准备好麦克风的供应和其它设备的应急准备。特别是有限麦克风极易损坏，公司有备用的有限麦克风，所以我都会提前修好足够备用的好的麦克风。无线麦克风现在还没有备用的，所以只能坏时抢修或临时更换有线的代用。闲时我会只先开几间常开的房间，然后根据来客情况陆续打开别的房间，同时尽可能的保证房间的供应。这样好处是即可以延长设备使用寿命、降低设备损耗和节能，同时也可以“曲线提高“（间接提高的意思，本人由“曲线救国”一词引申而来，不一定恰当。）服务员的工作纪律和工作认真度
2、中途服务。
每天工作中都会有或多或少的客人要求调音或点歌什么的，我都会随叫随到，除非是忙不过来时会延误点。
3、关机。
每天11：30分左右开始我都会准时巡查走了的房间并关机，然后每隔段时间巡查一次。
4、设备维修。
我都是安 ……此处隐藏26158个字……会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。
8、建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品安全，执行五专原则，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电、煤等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作，执行五专原则，为客人提供舒适、优雅的用餐环境。
第二、营销方面
1、利用外卖渠道广为宣传，增加餐厅在本区的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，以“抓住老顾客，留住新顾客”为宗旨，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。
3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。
第三、经营战略
本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段，周围主要以服装店铺为主，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，除特殊天气外，周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力，我们要发扬自己的特点，要集中力量，把中式快餐吉享客的品牌做精做好。
以上是我吉享客周浦店20xx年度工作总结及20xx年工作计划，有不足之处，望领导指正!新的一年意味着新的开始，新的起点、新的机遇、新的挑战，新的自我，我们决心再接再励，更上一层楼 。
